Kabupaten Solok kini punya beras unggulan yang patut diunggulkan yakni Cisokan Solok.
Hal tersebut disampaikan oleh Kepala Bidang Tanaman Pangan Dinas Pertanian Kabupaten Solok, Zulfadli, SP.MP, sesedah Panen Penangkar Padi Varietas Cisokan, di Kelompok Tani Karya Sepakat, Nagari Cupak, Kecamatan Gunung Talang, Kabupaten Solok, baru baru ini.
Zulfadli mengatakan padi jenis Cisokan telah dijadikan varietas unggulan dengan sebutan beras Cisokan Solok.
Menurutnya, beras varietas Cisokan Solok sebagai beras Kabupaten Solok, memberikan dampak positif terhadap pertumbuhan ekonomi masyarakat, bahkan hasil produksi pertanian daerah ini akan semakin dikenal oleh masyarakat daerah maupun luar daerah.
Nanti dalam upaya membantu masyarakat ke depannya pemasaran hasil pertanian ini akan ditampung BUMD, Kabupaten Solok.
“Ini guna membantu masyarakat dalam memudahkan pemasaran serta mendapatkan harga beli sesuai dengan kebutuhan harga pasar,” ujarnya.
Ia mengatakan, sesuai dari Hasil uji Labor Dinas Pertanian, ternyata beras produksi Kabupaten Solok.
“Beras Cisokan Kabupaten Solok memiliki rasa enak dikomsumsi oleh keluarga, bahkan hasil pertanian masyarakat ini diburu oleh saudagar yang datang dari luar daerah,” tandasnya.
Ia juga mengungkapkan beras jenis Cisokan akan segera memasuki pasar komersil sebagai produk asli Kabupaten Solok.
Dan ia berharap agar produk beras Cisokan menjadi branding khusus yang mampu menaikan cita rasa beras .
“Sekarang beras Kabupaten Solok telah dikemas baik maka beras Cisokan dikenal dan tentu sejalan dengan harganya yang melejit,” katanya.